#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كفتة لحمه بالخضار - سلطة طحينه بالحمص

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يكدبوا
#Alsetat - CBC - 13 - 12 - 2014
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كفتة لحمه بالخضار - سلطة طحينه بالحمص

الاكله الاولى كفتة لحمه بالخضار

المقادير

نصف كيلو لحمه مفرومه
1 بطاطس مبشوره
1 جزر مبشوره
2 بيضه
ملعقه كرفس مفروم
نصف كوب جبنه موتزاريللا
ملعقه نعناع مجفف
ملح فلفل
ملعقه قرفه
ملعقه بصل بودر
كوب بقسملط ناعم
زيت للقلي


الطريقه

نخلط المفروم مع التوابل ثم نضع ملح وفلفل ونقلب مع الجزر والبطاطس ونقلب ثم نضع الكرفس والجبنه مع البيض ونقلب ثم نصنع منها اقراص ونضعها في البقسماط ونضعها في زيت القلي ونتركها تتحمر ثم تقدم وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه سلطة طحينه بالحمص

المقادير

كوب طحينه
كوب ماء دافيء
ملعقه خل
ملعقه ثوم مفروم
1 فلفل اخضر مفروم
نصف كوب حمص مسلوق
رشة ملح
رشة كمون
ملعقتين خضره للتزيين
رشة شطه اختياري

الطريقه


نسخن الماء مع الخل ونضع الطحينه ونقلب مع الملح والكمون والشطه والثوم والفلفل ثم نضعها في طبق التقديم ونضع علي الوجه الحمص ونرش الخضره علي الوجه وبالهنا والشفا