L'épicerie - Le egg roll

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  • il y a 15 ans
http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/index.shtml Il est omniprésent dans les buffets et restaurants chinois, mais, en fait, le egg roll est plutôt un mets nord-américain. Les immigrants chinois arrivés aux États-Unis au 19e siècle auraient concocté une version de leur rouleau traditionnel avec des ingrédients locaux.

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