पनीर दम बिर्यानी | How To Make Restaurant Style Veg Paneer Dum Biryani Recipe At Home

  • 2 months ago
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वेज पनीर दम बिर्यानी । मासालेदार (मैरिनेटेड) पनीर क्यूब्स और लम्बे चावल और कुछ खड़े मसालों के साथ बनाई गई एक आसान और सरल दम स्टाइल पकी बिर्यानी रेसिपी है। यह नॉनवेज न खाने वालों के लिए या पनीर प्रेमियों के लिए एक आदर्श शाकाहारी बिर्यानी विकल्प है। यह रेसिपी बनाने में आसान है और दोपहर के लंच बॉक्स या लेट-नाइट वीकेंड डिनर के लिए आसानी से परोसी जा सकती है।

ingredients:

Paneer (cut into cubes) - 200 gms
Red Chilli Powder - ¼ tsp
Turmeric Powder - ¼ tsp
Cumin Seeds Powder - ¼ tsp
Salt (as per taste)
Oil - 1 tbsp
Oil - 3 tbsp
Ghee - 1 tbsp
Bay Leaf - 1
Cinnamon Stick - 1-inch
Black Cardamom - 1
Green Cardamoms - 2
Cloves - 2
Black Peppercorns - 4 - 5
Cumin Seeds - 1 tbsp
Onions (sliced) - 2
Ginger-Garlic Paste - 1 tsp
Kashmiri Red Chilli Powder - 2 tsp
Turmeric Powder - ½ tsp
Coriander Seeds Powder - 1 tsp
Cumin Seeds Powder - 1 tsp
Biryani Masala Powder - 2 tsp
Green Chilli - 1
Coriander Leaves - ¼ cup
Water (as required)
Tomatoes 3 - (puréed)
Curd (whipped) - ¼ cup
Salt (as per taste)
Basmati Rice (parboiled) - 2 cups
Fried Onions (as required)
Saffron infused Milk (as required)
Water (as required)
Coriander Leaves (as required)

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