La Agenda 2030 considera el fomento de las prácticas productivas y consumo responsables tendientes a lograr el desarrollo social y cuidado ambiental. La sustentabilidad alimentaria, entendida como la producción y distribución de alimentos sin afectación al medioambiente requiere de la atención a los problemas de pérdida y desperdicio de alimentos.

Aprende más de este tema con Aníbal Terrones Cordero, investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, nivel 1 reconocido por el Sistema Nacional de Investigadores (SNI).