Ingredientes: 2 huevos, 2tazas panko, 1/4 taza harina, 500 gr filetes de pescado, sal, pimienta, aceite para freír. Aderezo de pepinillos: 1/4 taza yogurt griego, 1/4 taza salsa ketchup, 2 cucharadas jugo de pepinillos en salmuera, 1 1/2 cucharada mostaza de dijón, sal, pimienta. Aderezo de eneldo: 1 cucharada echalota, 1/2taza yogurt griego, 3 cucharadas eneldo, 2 cucharadas jugo de limón, sal, pimienta.