CHEESECAKE proteico de frutas vermelhas - Você Bonita (23/02/2024)

  • há 2 meses
Hoje temos o nosso Delícias na Airfryer! Aprenda com o chef Lucas Madris como fazer um delicioso CHEESECAKE DE PROTEICO DE FRUTAS VERMELHAS! Anote tudo!

CHEESECAKE PROTEICO:
• 1 ovo
• 170g de iogurte
• 30g de creme de ricota
• 15g de whey (sabor baunilha)
• 4g de adoçante em pó (sucralose)
• Raspas de limão

MODO DE PREPARO:
Em um bowl bater bem o ovo, com ajuda de um garfo ou fouet. Acrescentar o iogurte e o creme de ricota, misturar bem. Após bem misturado, acrescentar o whey e o adoçante. Colocar a mistura do cheesecake em um pote que possa ir à airfryer. Com a airfryer pré-aquecida, 10min a 200°, colocar a nossa preparação, por 10min à 180°.

GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS:
• 150g de frutas vermelhas congeladas
• 4g de adoçante em pó
• 1/2 limão
• Água
• Cravo, canela e meia colher de goma xantana a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, colocar as frutas congeladas, o adoçante em pó, limão e as especiarias, agregar um pouco de água. Ligar o fogo em potência média, e misturar bem, até que fique no ponto napê. Retirar o cheesecake da Airfryer, deixe esfriar, servir com uma colherada de geleia por cima. Decorar com frutas e hortelã.

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