Hojaldre de espárragos con jamón serrano y queso
- hace 3 meses
Receta Entrante
Sí, los espárragos verdes están ahora en su mejor momento. Por eso hay que aprovechar que están de temporada porque es muy corta. Nos encantan los espárragos trigueros salteados pero no menos en risottos o simplemente hervidos con una suave salsa muselina. Hoy te traemos una nueva forma de cocinarlos: al horno, con queso mozzarella, jamón serrano y envueltos en una crujiente masa de hojaldre. Un entrante exquisito que podemos completar acompañado de una buena ensalada verde. Una verdadera delicia al paladar que te invitamos a descubrir justo aquí.
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre rectangular
- 6 lonchas de jamón serrano
- 80 gr de queso mozzarella (rallado)
- 1 huevo
- 1 manojo de espárragos verdes (o trigueros)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/hojaldre-de-esparragos-con-jamon-serrano-y-queso-fid-1579813
Sí, los espárragos verdes están ahora en su mejor momento. Por eso hay que aprovechar que están de temporada porque es muy corta. Nos encantan los espárragos trigueros salteados pero no menos en risottos o simplemente hervidos con una suave salsa muselina. Hoy te traemos una nueva forma de cocinarlos: al horno, con queso mozzarella, jamón serrano y envueltos en una crujiente masa de hojaldre. Un entrante exquisito que podemos completar acompañado de una buena ensalada verde. Una verdadera delicia al paladar que te invitamos a descubrir justo aquí.
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre rectangular
- 6 lonchas de jamón serrano
- 80 gr de queso mozzarella (rallado)
- 1 huevo
- 1 manojo de espárragos verdes (o trigueros)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/hojaldre-de-esparragos-con-jamon-serrano-y-queso-fid-1579813