Пирог из песочно-дрожжевого теста со сложной начинкой. Сытный, вкусный, есть вегетарианский аналог.
- 3 месяца назад
Добрый день. Сегодня пеку пирог из песочно-дрожжевого теста со сложной начинкой. Интерес возникает из-за необычного теста, но результат превзойдет все ожидания. Вы полюбите этот пирог. Он напоминает курник, но вместо мяса курицы используются грибы.
Вам понадобится: ДЛЯ ТЕСТА: 600 гр. муки, 200 гр. размягченного сливочного масла или маргарина (вегетарианцам- стакан растительного масла), 200 грамм молока или простокваши или кефира (вегетарианцам стакан воды), сахарный песок - 1 ст. ложка, 1 яйцо (вегетарианцы готовят без добавления яйца), соль - 1 ч. ложка, сухие дрожжи - 1 ст. ложка, растительное масло - 3 ст. ложки.
Тесто должно получиться в меру плотным, не липнущим к рукам. Способ приготовления теста: тесто готовлю в два этапа: смешиваю в ковшике молоко, сахар, соль, дрожжи, яйцо, 3 ст. ложки растительного масла и оставляю на 5-10 минут. Отдельно делаю песочную основу из муки и маргарина. Через 5-10 минут соединяю песочную основу и дрожжевую. Даю тесту настояться в течение 30 минут.
ДЛЯ НАЧИНКИ: 650 гр. грибов, шампиньонов или других грибов, 250 гр. специального сыра, похожего на брынзу, или колбасного сыра (вегетарианцам сыр не добавлять), 3 средние сваренные картофелины, одна большая луковица, пучок петрушки.
Способ приготовления начинки: грибы обжарить с луком и остудить, добавить натёртый на крупной терке сыр, мелко на резанную петрушку, нарезанный кубиком отварной картофель. Всё перемешать.
ВЫПЕКАТЬ при температуре 180 градусов; режим - верх-низ; 40-45 минут.
Приятного просмотра. Домашние рецепты, лучшие рецепты, готовим дома.
Я благодарна всем, кто смотрит мои видео, ставит лайки и пишет комментарии. Подписывайтесь на канал! С Уважением к моим подписчикам, здравия им и успехов в жизни, Надежда Анучина!!! Ссылка на риелтора, у которого мы купили квартиру: можно уточниться с нашим риелтором Фатимой +905457864562.
Сайт агентства: https://www.youtube.com/@elvanligayrimenkul3857
Канал нацелен на ознакомление аудитории о жизни иностранца в Турции. Подписывайтесь на аналогичные каналы:
1. Rutube: https://rutube.ru/channel/30572149/
2. Дзен: https://dzen.ru/id/6392353221a7532cbe437852
3. YouTube: https://www.youtube.com/@merssinnaturezkaya/about
4. DAILMOTION: https://www.dailymotion.com/Viacheslav49259
Эту публикацию можно увидеть по следующим ссылкам:
1. Youtube: https://youtu.be/8K2iMAspBWw
2. Dzen: https://dzen.ru/video/watch/65a3119d28854c2b1cd3b02b
3. Rutube: https://rutube.ru/video/private/3087111297149cca64be9b7aff66d067/?p=BEtxetDPwZUWwe2xs31juA
4. Dailymotion: https://www.dailymotion.com/video/x8rfsid
Вам понадобится: ДЛЯ ТЕСТА: 600 гр. муки, 200 гр. размягченного сливочного масла или маргарина (вегетарианцам- стакан растительного масла), 200 грамм молока или простокваши или кефира (вегетарианцам стакан воды), сахарный песок - 1 ст. ложка, 1 яйцо (вегетарианцы готовят без добавления яйца), соль - 1 ч. ложка, сухие дрожжи - 1 ст. ложка, растительное масло - 3 ст. ложки.
Тесто должно получиться в меру плотным, не липнущим к рукам. Способ приготовления теста: тесто готовлю в два этапа: смешиваю в ковшике молоко, сахар, соль, дрожжи, яйцо, 3 ст. ложки растительного масла и оставляю на 5-10 минут. Отдельно делаю песочную основу из муки и маргарина. Через 5-10 минут соединяю песочную основу и дрожжевую. Даю тесту настояться в течение 30 минут.
ДЛЯ НАЧИНКИ: 650 гр. грибов, шампиньонов или других грибов, 250 гр. специального сыра, похожего на брынзу, или колбасного сыра (вегетарианцам сыр не добавлять), 3 средние сваренные картофелины, одна большая луковица, пучок петрушки.
Способ приготовления начинки: грибы обжарить с луком и остудить, добавить натёртый на крупной терке сыр, мелко на резанную петрушку, нарезанный кубиком отварной картофель. Всё перемешать.
ВЫПЕКАТЬ при температуре 180 градусов; режим - верх-низ; 40-45 минут.
Приятного просмотра. Домашние рецепты, лучшие рецепты, готовим дома.
Я благодарна всем, кто смотрит мои видео, ставит лайки и пишет комментарии. Подписывайтесь на канал! С Уважением к моим подписчикам, здравия им и успехов в жизни, Надежда Анучина!!! Ссылка на риелтора, у которого мы купили квартиру: можно уточниться с нашим риелтором Фатимой +905457864562.
Сайт агентства: https://www.youtube.com/@elvanligayrimenkul3857
Канал нацелен на ознакомление аудитории о жизни иностранца в Турции. Подписывайтесь на аналогичные каналы:
1. Rutube: https://rutube.ru/channel/30572149/
2. Дзен: https://dzen.ru/id/6392353221a7532cbe437852
3. YouTube: https://www.youtube.com/@merssinnaturezkaya/about
4. DAILMOTION: https://www.dailymotion.com/Viacheslav49259
Эту публикацию можно увидеть по следующим ссылкам:
1. Youtube: https://youtu.be/8K2iMAspBWw
2. Dzen: https://dzen.ru/video/watch/65a3119d28854c2b1cd3b02b
3. Rutube: https://rutube.ru/video/private/3087111297149cca64be9b7aff66d067/?p=BEtxetDPwZUWwe2xs31juA
4. Dailymotion: https://www.dailymotion.com/video/x8rfsid