Une barre rassasiante à la noix de coco, pauvre en glucides et sans sucres ajoutés, à intégrer à son petit-déjeuner pour bien débuter la journée

La recette

Ingrédients :
- 150 g de noix de coco râpée
- 3 œufs
- 1 c.à.s. d’extrait de vanille liquide
- Toppings de son choix : raisins secs, cranberries, abricots secs

Préparation :
Dans un saladier, versez la noix de coco râpée, les œufs, l'extrait de vanille liquide et mélangez.
Selon vos envies, vous pouvez ajouter à la préparation des raisins secs, des cranberries ou encore des abricots secs.

Déposez la préparation dans un moule à financiers. Tassez bien puis enfournez environ 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Dégustez.

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