Fettuccine e bocconcini di pollo in agrodolce

SALSA DI SOIA AGRODOLCE:
- zucchero
- sale
- salsa di soia
- paprika dolce
- aglio (4 spicchi tritati)
- ketchup

1. mescolate tutto assieme
2. preparate da parte due bicchieri di acqua in ciascuna di loro un cucchiaio di amido di mais.


POLLO IN AGRODOLCE

Ingredienti:
- petto di pollo (a bocconcini)
- peperoni
- cipolla
- aceto
- pepe
- sale
- zenzero in polvere
- aglio in polvere
- amido di mais
-farina

PREPARAZIONE:
1. in un contenitore metto i bocconcini, aceto e le spezie e mescolate.
2. in un'altra ciotola, la farina, l'amido di mais e mescolate finché avrete una pastella liscia e senza grumi e scendete con il pollo.
3. friggete i bocconcini in olio caldo volta per volta, pezzetto per volta per non abbassare la temperatura. appena saranno dorati tirateli fuori.
4. in una padella mettete la cipolla e lasciatelo cuocere e poi scendete con i peperoni.
5. scendete con la salsa e un cucchiaio di amido mescolato in un bicchiere d'acqua e mescolate.
6. infine mettete i bocconcini e mescolate.


FETTUCCINE CON SALSA AGRODOLCE

Ingredienti:
- fettucine
- zucchine (tagliate a striscioline)
- carote (tagliate a striscioline)

PREPARAZIONE:

1. in una pentola con un filo d'olio mettete le carote finché diventino morbide. poi le zucchine.
2. scendete con la salsa e un cucchiaio d'amido di mais mescolato in un bicchiere d'acqua.