Ingredients:
Dough ingredients
• 3 cups flour
• 1/4 cup of oil
• 1/4 cup of powdered milk
• 1/4 cup of sugar
• 1 tablespoon yeast
• 1 teaspoon baking powder
• 1/4 teaspoon salt
• A cup and a quarter of water
Filling ingredients
• 2 cups grated coconut
• 1/2 cup of sugar
• 1/4 cup of condensed milk
• 1/4 cup of butter or 50 grams of butter
• Food coloring Red
• 1/4 cup of water
Cooking method
Prepare the stuffing
• Add 50 grams of butter on a low heat
• Add 2 cups grated coconut
• Add half a cup of sugar
• Add a quarter cup of condensed milk
• Add a quarter cup of water
• Add red food coloring
• Mix the ingredients well
• The filling is ready
Prepare the dough
• Add 3 cups flour
• Add a quarter cup of sugar
• Add a quarter cup of powdered milk
• Add a teaspoon of baking powder
• Add a tablespoon of yeast
• Add a quarter of a teaspoon of salt
• Mix the ingredients
• Add a quarter cup of oil
• Mix the ingredients
• Add a cup and a quarter of water
• Knead the dough well
• Brush it with a little oil and leave it until it doubles in size
• Cut the dough into balls
• Make the dough of medium thickness
• Stuff it with cooked coconut
• Rub the ends with water and close well
• Spread the balls with the milk mixture with sugar and a little Nescafe
• Decorate with sesame or as desired
• Put it in a preheated oven at 180 degrees for 15 minutes, then brown on top
• The meal is ready for health and wellness

المقادير:
• 3 كوب طحين
• ربع كوب زيت
• ربع كوب حليب بودر
• ربع كوب سكر
• 1 ملعقة طعام خميرة
• 1ملعقة شاي بيكنج بودر
• ربع ملعقة شاي ملح
• كوب وربع ماء
مقاديرالحشو
• 2 كوب جوز الهند المبشور
• نصف كوب سكر
• ربع كوب حليب مكثف
• ربع كوب زبدة ،أو 50 جرام زبدة
• ملون الطعام أحمر
• ربع كوب ماء
طريقة الطبخ
نجهز الحشو
• نضيف 50 جرام زبدة على نار هادئة
• نضيف 2 كوب جوز الهند المبشور
• نضيف نصف كوب سكر
• نضيف ربع كوب حليب مكثف
• نضيف ربع كوب ماء
• نضيف ملون الطعام أحمر
• نخلط المقادير جيدا
• الحشوة جاهزة
نجهز العجينة
• نضيف 3 أكواب طحين
• نضيف ربع كوب سكر
• نضيف ربع كوب حليب بودر
• نضيف ملعقة شاي بيكنج بودر
• نضيف ملعقة طعام خميرة
• نضيف ربع ملعقة شاي ملح
• نخلط المقادير
• نضيف ربع كوب زيت
• نخلط المقادير
• نضيف كوب وربع ماء
• نعجن العجينة جيدا
• ندهنها بقليل من الزيت ونتركها حتى يتضاعف حجمها
• نقطع العجينة الى كرات
• نفرد عجينة متوسطة السمك
• نحشوها بجوز الهند المطبوخ
• ندهن الأطراف بالماء ونغلقة جيدا
• ندهن الكورات بخليط الحليب مع السكر والقليل من نسكافيه
• نزينها بالسمسم أو حسب الرغبة
• ندخلها فى فرن مسخن على 180 درجة حرارة ولمدة 15 دقيقة، ثم نحمرة فى الأعلى
• الوجبة جاهزة بالصحة والعافية