Ingredients:
• Chicken breast
• Onions
• Minced carrots
• Sweet pepper cut into small cubes
• Lemon
• Minced garlic
• Chopped ginger
• Vegetable Oil
• Chicken spices
• Paprika
• Black pepper
• Salt
Cooking Method:
• Add chicken breast
• Add ginger
• Add garlic
• Add black pepper
• Add paprika
• Add chicken spices
• Add salt
• Add a lemon
• Add a little oil
• Mix the ingredients
• Leave it for 30 minutes or an hour to get the mixture homogeneous
• Cook it on medium heat until the liquids get out of it, and then we remove it
• Add water until the chicken is done
• Fry it in very hot oil for only a few seconds
• Mince the chicken breasts
• Add oil
• Fry the onions
• Add crushed carrots
• Add sweet pepper
• Mix the ingredients
• Add the chopped chicken
• Add salt
• Add hot pepper to taste
• Add lemon to taste
• Mix the ingredients
• The filling is ready
• Let it cool down completely, then store it in the freeze
• Remove the air inside the bag
• Store it inside the freezer
المقادير:
• صدورالدجاج
• بصل
• جزر مجروش
• فلفل حلو مقطع مكعبات صغيرة
• ليمون
• ثوم مفروم
• زنجبيل مفروم
• زيت نباتي
• بهارات الدجاج
• بابريكا
• فلفل أسود
• ملح
طريقة الطبخ:
• نضيف الدجاج
• نضيف الزنجبيل
• نضيف الثوم
• نضيف فلفل أسود
• نضيف بابريكا
• نضيف بهارات الدجاج
• نضيف الملح
• نضيف الليمون
• نضيف القليل من الزيت
• نخلط المقادير
• نتركه 30 دقيقة أو ساعة ليتجانس الخليط
• نطبخه على نارمتوسطة حتى تخرج السوائل منها ثم نشوحه
• نضيف الماء حتى ينضج الدجاج
• نقليها فى زيت شديد السخونه لمدة ثوانى فقط
• نفرم صدورالدجاج
• نضيف الزيت
• نقلي البصل
• نضيف الجزر المجروش
• نضيف الفلفل الحلو
• نخلط المقادير
• نضيف الدجاج المفروم
• نضيف الملح
• نضيف الفلفل الحار على حسب الرغبة
• نضيف الليمون على حسب الرغبة
• نخلط المقادير
• الحشوة جاهزه
• نتركها تبرد تماما ثم نفرزها في الفريزا
• نفرغ الهواء من الكيس
• نفرزه في الفريز