Insalata di lenticchie e patate dolci

  • 6 mesi fa
Ricetta Portata principale

Un'insalata gustosa per fare il pieno di proteine vegetali. Un abbinamento di sapori molto equilibrato per soddisfare il palato di tutti. Provate questo piatto completo seguendo il procedimento spiegato passo a passo!

Ingredienti:
- 450gr di patate dolci (a metà)
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- Sale
- Pepe
- 25cl di acqua
- 80gr di lenticchie
- 150gr di pomodorini
- 1/2 cipolla rossa
- 15gr di prezzemolo
- 20gr di rucola
- Succo di 1 limone


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/insalata-di-lenticchie-e-patate-dolci-fid-1572472

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