Tronco tiramisu de framboesa

Receita Sobremesa

Nas festas de final de ano, impressione seus convidados com esse tronco tiramisu de framboesa. Esse bolo molhado ou pavê será a sobremesa perfeita para fechar o menu com chave de ouro. Usamos o creme de mascarpone e recheamos com framboesas e amêndoas torradas para dar um toque crocante. Gostou? Então siga nosso passo a passo e vídeo explicativo:

Ingredientes:
Recheio:
- 100 gr amêndoas laminadas
- 200 gr de framboesas

Creme :
- 250 gr de mascarpone
- 50 gr de açúcar
- 100 ml natas (creme de leite) com 30% mg
- 2 col. sopa de natas (creme de leite) com 30% mg
- 1 folha de gelatina (cerca de 2 gr)

Bolachas umedecidas :
- 1 col. sopa de coulis de framboesa
- 4 col. sopa de água
- 30 bolachas champanhe (palitos la reine)

Cobertura/glaçage :
- 180 gr de coulis de framboesa
- 2 folhas de gelatina (cerca de 4 gr)


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/tronco-tiramisu-de-framboesa-fid-1573187