Risotto de quinoa con champiñones, vegano y sin lactosa

Receta Plato

Cambiamos el arroz del típico risotto por quinoa! Todo cocinado con nata de soja para un plato delicioso apto para veganos y para los intolerantes a la lactosa

Ingredientes:
- 100 gr de quinoa blanca
- 100 gr quinoa roja
- 1 cebolla
- 200 gr de champiñones
- 20 ml de nata de soja
- aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo
- 500 ml de agua


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-de-quinoa-con-champinones-fid-1568390