Bisnaguinha saudável com pastinha de ricota, azeite e ervas - Você Bonita (02/08/2023)

  • há 9 meses
Venha com a nutrichef Malu Lobo aprender o passo a passo de uma deliciosa bisnaguinha saudável.

INGREDIENTES
• 200g batata doce cozida e amassada
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• 1 colher (sopa) de psyllium
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia integral
• 1/2 colher (chá) sal marinho
• 1 colher (chá) de fermento químico

MODO DE PREPARO:
1- Cozinhar e amassar a batata doce
2- Misturar a batata doce, azeite e sal misturar bem. Adicionar o leite em pó, farinha de aveia integral e o psyllium. Misturar bem e por último adicionar o fermento.
Em uma assadeira com esteira de silicone / silpat ou untada moldar as bisnaguinhas e colocar na assadeira.
Para deixar mais dourado, pincelar uma gema misturada com água.
Levar para assar forno 200 graus por 15 a 20 minutos ou assar até dourar.

PASTINHA DE QUEIJO:
• 3 colheres (sopa) de creme de ricota light
• 1 colher (chá) de manjericão picadinho
• 1 colher (chá) de azeite de oliva
• Gotas de limão a gosto

MODO DE PREPARO:
Misturar todos os ingredientes e servir.

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