Le nougat de brebis, c'est le fruit du travail de Maxence, apprentis en BTS à la fromagerie La Jasserie de Feurs. Le jeune homme, passionné par l'univers de la fromagerie a souhaité créer un produit nouveau. Après plusieurs semaines de tests de recettes, aidé de son père et de Claude Rogard, son patron à la fromagerie, il propose un nougat au fromage de brebis idéal pour l'apéritif.

"Appétit" présenté par Laurent Guerrieri