Hélène Darroze :ce surnom improbable que ses cuisiniers lui donnent dans son dos
Hélène Darroze ce surnom improbable que ses cuisiniers lui donnent dans son dos [Musique] le 7 juin 2023 Hélène Darroze la chef de la brigade cachée dans la 14e édition de Top Chef est apparu sur France Inter radio pour discuter de sa relation avec les cuisiniers dans ces cinq restaurants elle a une relation unique avec eux ce qui lui a valu un surnom [Musique] le show de cuisine Top Chef a diffusé sa finale mercredi 7 juin 2023 [Musique] les finalistes tuboriboulet et Danny César ont préparé un dîner de gala pour son bénévole de la Croix-Rouge [Musique] hubo Riboulet qui était soutenu par Philippe Etchebest a remporté la 14e édition avec plus de 54% des voix [Musique] il a gagné 54810 euros qu'il partagera avec Dany avant l'issue de la compétition Hélène Darroze a fait des confidences sur le plateau de France Inter [Musique] Hélène Darroze une chef attentionnée au travail [Musique] Hélène Darroze est une chef étoilée à la tête de Saint restaurant qui doit gérer plusieurs équipes dans les cuisines il faut que tout se passe bien et parfois le ton nom [Musique] mais son côté maternel prenne le dessus comme en témoignent son petit surnom en cuisine maman elle pense que les femmes apportent autre chose en cuisine comme une dimension de bienveillance qu'elle a avoué au micro de France Inter elle considère son équipe comme sa famille et les traite comme tel elle a récemment découvert qu'il appelait maman un surnom qui l'a touché énormément dans l'émission la bande originale Hélène Darroze s'est rendu avant la diffusion du dernier épisode de Top Chef pour parler de sa vie professionnelle avec Nagui et Leïla Kaddour [Musique] évitez d'utiliser le mot chef dans une entrevue avec Télé-Loisirs en février 2023 Hélène Darroze a clairement indiqué que bien que les membres de sa brigade et la permission de l'appeler maman elle refuse d'être appelé chef dans sa cuisine cette décision a été prise pour encourager un environnement de travail plus décontracté et accueillant pour tous les cuisiniers [Musique] de plus les nouveaux membres de l'équipe qui ne se sont pas encore à l'aise avec l'utilisation du surnom maternel peuvent simplement l'appeler Hélène [Musique] cette ambiance simple et délicate dans ses cuisines et ce qui a contribué à son succès auprès des clients [Musique] en effet Hélène Darroze a réussi à amener Dani Kezar en finale de Top Chef ce qui témoigne de ses compétences en matière de cuisine en outre elle est connue pour être passionnée par l'utilisation d'ingrédients frais et locaux ce qui donne à ses plats un goût unique et délicieux en somme Hélène Darroze est une chef talentueuse et respectée qui a su créer une ambiance de travail agréable et inspirante dans ses cuisines