Déclinaison autour du melon et jambon de bayonne

Soupe glacée de melon aux agrumes

Brochettes melon - jambon de Bayonne

Melon au jambon de Bayonne

Déclinaison de cantal autour du filet mignon

Déclinaison printanière autour des légumes : petits navets farcis à la purée de petits pois, semoule de chou-fleur au pesto de pousses d'épinard, filets de rouget Grondin grillés, et sucette de parmesan

Déclinaison autour de la fraise : Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic, Mille-Feuilles fraise mascarpone citron vert, et soupe de fraise à la menthe façon cappuccino

Déclinaison estivale autour du saumon : rillettes, accras et mille-feuille

Brochettes pastèque melon jambon

Salade duo de jambon au melon

Brochettes de melon et jambon de Parme AOP

Tartine jambon-cru et melon

Hérisson apéritif au melon et jambon

Soupe de melon au basilic et jambon sec

Recette des tartines au jambon de Bayonne, amandes et roquette

Aumônières de Jambon de Bayonne aux poires et pur brebis des Pyrénées, vinaigrette de mûres.

Soupe de melon, chantilly au porto et chips de jambon

Tartare de melon, concombres et jambon de Parme AOP

Aumônières de jambon de Bayonne Aoste

Brochette de fromage de Pur Brebis Pyrénées et jambon de Bayonne au piment d'Espelette

Filet mignon moutardé au jambon de Bayonne

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Pilons de poulet caramélisés et crème d’avocat