Tartare crevette, pomme verte & avocat

Tartare d'avocats, oranges et crevettes

Tartare de crevettes mangue et avocats

Tartare de saumon fumé, crevette et avocat au citron et piment d'Espelette

Tartare pamplemousse-avocat-crevettes, citron vert & wasabi

Verre'in tartare de tomates mousse d'avocat et crevettes

Tartare de saumon fumé crevette et avocat au citron et piment d'Espelette

Mousse de betterave et tartare de concombre-pomme verte

Tartare de truite à la pomme verte

Crevettes poêlées aux pommes vertes

Verrine gourmande avocat, crevette et pomme granny, vinaigrette au paprika fumé

Tartare de surimi et crevette

Tartare de crevettes aux champignons

Tartare de saumon et crevettes au citron vert

Dos de colin d'alaska froid et tartare d'asperges vertes

Tartare de concombre et pomme granny

Tartare de truites fumées à la pomme et au citron

Tartare de saumon, pomme granny et sésame

Tartare de saumon & céleri rave et pommes.

Tartare de saumon a l'aneth et pomme Granny

Tartare de saumon, avocat et pomelos

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Pilons de poulet caramélisés et crème d’avocat