Gratin de crozets au beaufort, petits pois, viande de grisons, et tuiles au parmesan

Crozets au beaufort et jambon cru

Diots aux crozets et gorgonzola (ou beaufort ,emmental)

Gratin de crozets à la courge

Gratin de crozets aux fruits de mer

Gratin de crozets aux deux fromages et flétan

Gratin de crozets et jambon cru

Bar en écailles de truffe sur un mille-feuille de risotto aux asperges vertes et tuiles de parmesan

Tuiles au parmesan inratable

Tuiles au parmesan

Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan

Croquettes au fromage et tuiles de parmesan

Tuiles au parmesan et guacamole

Mousse de courgette et tuiles au parmesan

Tuiles au parmesan et emmental rapé

tarte tatin aux oignons rouges et tuiles de parmesan

Salade de roquette, tuiles de parmesan, tomates séchées et pancetta croustillante

Carpaccio de tomates anciennes au pesto, tapenade et tuiles au parmesan

Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades

Crozets aux girolles façon risotto

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