Rosbif au four

Riz au lait crémeux à la vanille

Cuisse de dinde au four

Millefeuille de bricks au caviar d'aubergine et asperges vertes

Grenadins de veau aux morilles, marbrés de marrons et d'asperges vertes

Tarte fine aux asperges, noisettes et oignons nouveaux

Fricassée de morilles farcies et d'asperges vertes Crème de morilles

Cookies aux pépites de chocolat

Aïoli de Bar, bouillon de crustacés

Œuf cocotte au saumon fumé, parmesan et asperges vertes en croûte de petite brioche

Salade d'asperges, radis et pousses de betterave

Premières asperges vertes en bouillon, éclats de parmesan

Crevettes à l’ail et lait de coco façon curry

Blanquette à l'ancienne au poulet

Cake pépites de chocolat

Dos de cabillaud au four à la moutarde et estragon

Gâteau renversé aux pommes caramélisées

Pâtes carbonara

Gougéres provencales à la brandade de morue

Morue à la piperade façon Claudine

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