Aumônières de langoustines sur fondue de poireaux, beurre blanc au basilic et piment d'Espelette

Coleslaw revisité au curry, comté et basilic

Fraisier au sirop de fraise-basilic et liqueur de basilic, sans beurre

Bonbons lard/pruneau et bonbons au chèvre

Noix d'agneau sauce basilic

Fricassée de volaille au basilic

Salade de pâtes au basilic

Confiture de fraise au Basilic

Tarte aux courgettes basilic chèvre et parmesan

Tarte fine tomates, mozzarella et basilic

Taboulé au basilic et citron confit

Moelleux courgette, basilic et huile d'olive

Fraisier mascarpone, citron vert et basilic

Tartine d'anchoïade, petits légumes et poulet mariné citron basilic

Bruschettas aubergine et tomate, pesto rouge et huile au basilic

Frites de polenta et son coulis de tomates au basilic

Crevettes sautées à l'ail et piment d'Espelette, pâtes au basilic

Salade en rouge et blanc et sorbet citron basilic

Tarte avec panna cotta au basilic et fraises

Fine tarte aux tomates, basilic et Cabécou du Périgord

Amuse-bouches au Comté

Mille-feuilles de pommes de terre au Comté

Saltimbocca de veau au Comté, wok de légumes et jus de truffe

Flans de petits pois au Comté

Bouchées apéritives, coppa, pruneaux et Comté

Filet de truite franc-comtoise, fondue de poireau et Julienne de Morteau, légèrement gratinée au Comté

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