Toasts apéro de pommes de terre primeurs, pesto d’asperges et pancetta croustillante

Charlotte asperges vertes et saumon fumé

Crèmes d'asperges et chantilly de saumon fumé

Pizza à la ricotta, saumon fumé et asperges vertes

Risotto aux asperges vertes, saumon fumé et parmesan

Mousse d'asperges au saumon fumé

Quiche au saumon fumé et asperges vertes

Velouté d'asperges vertes & Chantilly au saumon fumé

Flans d'asperges, fagots de saumon fumé sauce mousseline

Saumon fumé aux asperges

Saumon de Norvège fumé, asperges blanches en vinaigrette mimosa

Verrines de saumon fumé à la mousse d'asperges

Œuf cocotte au saumon fumé, parmesan et asperges vertes en croûte de petite brioche

Dome de mousse d'asperges au saumon fumé

Toasts saumon fumé, mascarpone

Tartare de saumon fumé à la mangue et toasts au beurre de citron vert

Gratin d'asperges saumon boursin

Mousse d'asperges et son saumon

Feuilleté de saumon aux asperges, émulsion de betteraves

Panna cotta d'asperges, fromage de chèvre au saumon, tartare de grany smith, chips de radis

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