Galette des rois garnie à la crème d'amande, coing et cassis ... légère comme un souffle

Poires pochées au vin rouge à la crème de cassis

Daube de marcassin à la crème de cassis

Bavarois aux cassis

Gelée de groseille-cassis

Coulis de cassis

Liqueur de Dijon aux feuilles cassis

Gelée de cassis infusée aux feuilles de cassissier

Vin de cassis

Cake au cassis

Tiramisu aux groseilles et cassis

Gelée de cassis au cidre

Aiguillettes de canard sauce cassis

Effiloché de sanglier, galettes de polenta et vinaigrette froide à la pulpe de cassis

Sirop de cassis

Gelée de cassis et de groseilles blanches

Gelée de cassis

Muffins aux cassis

Vin aux feuilles de cassis

Un délicieux vacherin au cassis meringué

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