Arriva Wine in Venice, ecco tutte le regole da seguire per assaggiare un vino

Vista, olfatto, gusto, ma anche udito e tatto: ogni senso è coinvolto nella degustazione. Bere un vino è un'esperienza a 360 gradi: dal fruscio del prodotto versato nel bicchiere all'analisi visiva per cogliere brillantezza e sfumature cromatiche; dal momento in cui si annusa il bouquet e ci si diverte a riconoscere i profumi, fino al sorso vero e proprio, apice del percorso, in cui emergono il calore dell'alcol e le note gustative. .  .Dal 28 al 30 gennaio a Venezia, venti cantine italiane, una per regione, selezionate da 18 esperti seguendo i criteri di sostenibilità, innovazione ed etica, proporranno i propri vini in banchi d'assaggio: l'occasione per allenare il palato e assaporare l'Italia, dalla Sicilia al Trentino Alto Adige. .  .Testi di Lara LoretiMontaggio di Elena Rosiello