L'épicerie - Le chocolat

http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/ Dans les tablettes de chocolat à 70 %, qu'est-ce qu'il y a? Du cacao... à 70 %. Le reste, c'est du sucre. Il existe quand même des petites nuances entre les tablettes. Si le chocolat est amer et puissant, c'est qu'il contient beaucoup de poudre de cacao. S'il fond dans la bouche et réchauffe la gorge, c'est que le fabricant n'a pas lésiné sur le beurre de cacao. Qu'en pensent les goûteurs?