TORTA DE COCO Y ARANDANOS | La pastelería de Mauricio Asta | El Gourmet

Ideal para acompañar todos tus breaks del día. Mauricio Asta te enseña esta super sencilla Torta de Coco y Arándanos.

Ingredientes:
Para el cake:
350gr de manteca,
350gr de azúcar,
ralladura de limón a gusto,
esencia de vainilla a gusto,
6 huevos,
400gr de harina,
sal c/n,
2cditas de polvo para hornear,
50gr de coco rallado,
200gr de yogur neutro,
300gr de arándanos.

Para la cobertura:
queso crema firme,
azúcar impalpable,
manteca,
esencia de vainilla,
coco en escamas,
arándanos.

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