Médaillons de veau aux Saint Jacques

Noix St-Jacques aux pommes caramelisées et au sirop d'erable

Îlots de Saints-Jacques au cidre et aux pommes

Pommes de terre farcies aux Saint-Jacques

Saint-Jacques aux truffes, purée de pommes de terres à l'huile d'olive

Médaillon de Foie Gras aux pommes sur blinis de blé noir, roquette et menthe fraîche sur vinaigrette framboises

Salade de saint jacques et pommes de terre

Coquilles St Jacques au Caramel de Pommes Dieppois et au calvados

Noix de Saint-Jacques et boudins noir, pommes vertes

Brochette de Saint-Jacques à la compote de pommes et beurre de cidre

Noix de St Jacques sur émincé d'endives et éventail de pommes

Saint-Jacques sur croquants de pommes de terre

Noix de saint jacques sur lit de pommes au curry

Ballotine de volaille farcie aux noix de Saint-Jacques et Fourme d'Ambert

Le Biscuit aux Pommes (Gâteau aux pommes)

Médaillons de dinde à la gueuze et aux abricots

Médaillons de veau aux cèpes et girolles

Médaillons de veau aux pêches

Tournedos de filet mignon, écrasé de pommes de terre et compotée de pommes aux oignons et cannelle

Magret de canard aux pommes avec un écrasé de pommes de terre ciboulette

Terrine de foie de volaille maison

Chaud-froid de volaille à l'estragon, girolles poêlées

Supreme de volaille à la normande et potiron confit

Jambalaya de volaille et saucisse fumée par Hugues Marrec et Louna

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