C'est une base de l'alimentation dans de nombreuses cultures : le pain. Mais à chaque culture sa recette. À Saint-Étienne ont lieu jusqu'au 9 juillet les Rencontres autour des cultures du pain. Un four à pain mobile, construit en terre crue, sillonne la ville et ses quartiers. Au programme, rencontre avec les habitants et ateliers autours des pains. De beaux instants de convivialité et d'échanges en perspective !
- Vendredi 3 Juin en bas des marches du Crêt de Roch, avec la tablée/l'accorderie et Targa42.
- Vendredi 4 Juin Place Paul Appel en face de la Maison Rouge avec les
cantines itinérantes de La tablée / cantine de quartier
- Samedi 11 Juin à l'amicale laïque de Michelet (Centre II / Valbenoite)
- Samedi 18 Juin à l'amicale laïque de Beaubrun Tarentaize

L'équipe d'Appétit à suivi la venue d'universitaires de l'Iowa aux États-Unis venus s'imprégner de la gastronomie ligérienne avec l'association des Cuisiniers de la Loire. Ils ont notamment visité la culture de safran de Marie les Épices à La Gimond.