Côte de bœuf en deux cuissons - Grill et basse température

Côte de bœuf grillée à l'échalote et sarments de vignes

Côte de bœuf marinée aux oignons dorés

Côte de bœuf à la mexicaine

Côte de bœuf vigneron de Côte-Rôtie

Côte de bœuf sauce Henry IV

Train de côte de bœuf hereford prime, petits oignons confits à la guiness et purée de panais

Côte de bœuf à la bordelaise

Cote de bœuf à la fleur de sel au barbecue charbon de bois

Côte de bœuf au miel

Côte de bœuf barbecue au gros sel

Côte de bœuf grillée à la sauce béarnaise et ses délicates pommes pont neuf fries

Côte de bœuf au jus

Côte de bœuf grillée au barbecue en cuisson connectée

Basse côte de bœuf, sauce barbecue aux prunes

Ceviche de flet de bœuf, bavarois d’anchois, tomates fumées au bois de hêtre, olives Taggiasche, petites pousses

Filet de bœuf de Bazas et gâteau de céleri aux champignons des bois

Dorade au barbecue à la feuille de verveine et aux pommes braisées au charbon de bois avec un champagne de vigneron blanc de blancs

Joue de bœuf grillée en gremolata et légumes du pot au feu

Queue de bœuf grillée

CÔTE DE BOEUF SAUCE CHORON

Côte de boeuf sur lit de gros sel à la poêle

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