ครีมเทียมอันตรายต่อหัวใจ จริงหรือ? "ชัดก่อนแชร์" มีคำตอบ

รศ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อ.ประจำคณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ให้ข้อมูลว่า ครีมเทียมอันตรายต่อหัวใจ นั้น เป็นเรื่อง "จริง"

ในบรรดาของที่เติมอาหารหลายอย่างเรามีการเอาน้ำมันพืชมาปรับปรุงโครงสร้าง ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือครีมเทียม มาเติมไฮโดรเจนบางส่วนพอหนืดขึ้นก็เป็นครีมได้ ในกระบวนการที่ผลิตไขมันพวกนี้ กลับได้ในส่วนที่เราไม่อยากได้คือไขมันทรานซ์ที่เป็นตัวปัญหาต่อหัวใจ

#PPTVHD36 #ชัดก่อนแชร์ #ครีมเทียม #ไขมันทรานซ์ #ไฮโดรเจน #โรคหัวใจ

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมที่เว็บไซต์ https://www.pptvhd36.com
และช่องทาง social media
facebook : https://www.facebook.com/PPTVHD36
twitter : https://twitter.com/PPTVHD36
instagram : https://www.instagram.com/pptvhd36/