Van'da arıların, kayalar arasında yaptıkları balı bin bir güçlükle toplayan arıcılar, hem lezzeti hem de doğallığıyla adını duyuran meşhur ballarını kilosu 2 bin 500 liradan satışa çıkarıyor.
Üretimi normal şartlarda da zor olan balı, dağlardaki kayalıklar arasından toplayan arıcılar iki kat zahmetli bir işe girişiyor. Ancak hem lezzeti hem de doğallığı nedeniyle hayli ilgi gören Çatak balının kilosu 2 bin 500 liradan alıcı buluyor. ADIM ADIM KAYALIKLARI TESPİT EDİYORLARBozulmamış doğası, asırlık ceviz ağaçları, zengin florası ve alabalığı ile ün yapan Çatak'ta, karakovan balının yanı sıra binlerce metre yükseklikteki dağlarda arıların yaptığı "kaya balı" da rağbet görüyor. İlçedeki arıcılar, birçok hastalığa iyi geldiği bilinen kaya balına ulaşmak için bölgedeki dağları adım adım gezerek arıların yuva yaptığı kayalıkları tespit ediyor. Haber

https://www.haberler.com/van-da-kaya-bali-hasadi-suruyor-14422145-haberi/