Tarte tatin ai pomodori!

Oggi vi sveliamo la ricetta per realizzare una buonissima tarte tatin ai pomodori. 
Un secondo piatto originale e davvero gustoso, perfetto per un pranzo in famiglia. 
Un buonissimo impasto di frolla che racchiude al suo interno dei pomodori, del formaggio grattuggiato e della senape. 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare la tarte tatin ai pomodori. 
Ingredienti:
- 120g di farina 
- Sale e pepe 
- 60g di burro 
- 10 pomodori 
- Olio d'oliva 
- Senape con i semini 
- 100g di formaggio grattuggiato 
- Basilico 
Preparazione:
Unire in una ciotola 120g farina, un pizzico di sale e 60g di burro. 
Lavorare l'impasto e metterlo in frigo a riposare per 20 minuti. 
Tagliare a metà 10 pomodori e posizionarli all'interno della teglia. 
Condire i pomodori con sale, pepe e olio d'oliva e cuocere in forno per 30 minuti a 180°. 
Stendere l'impasto e cospargere con la senape. 
Aggiungere ai pomodori 100g di formaggio grattuggiato e coprire con l'impasto. 
Fare un buco nel centro e cuocere in forno per 30 minuti a 180°. 
Capovolgere la tarte tatin su un piatto e aggiungere le foglie di basilico.