Kari Ikan Kering Talang Tumis Darat

Kari Ikan Kering Talang Tumis Darat
---------------------------------------------------------
Ikan kering talang

Bahan bahan kisar
-----------------------------
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
--------------------

sedikit halba campur
daun kari
2 paket kecil rempah kari udang,ketam dan ikan kering (campur air)
1/2 cawan santan pekat
sedikit air asam jawa
2 batang serai diketuk

sayur sayuran
----------------------
3 biji tomato (belah 4)
1 batang lobak merah
1 batang terung
1 biji ubi keledek
1 labu bawang besar
2 biji cili hijau

Untuk ditumis asing
-----------------------------
4-5 ulas bawang merah -hiris dan goreng hingga garing

Cara cara
1.Rebus ubi keledek dan lobak merah bersama rempah kari
hingga empuk
2 Masuk ikan kering
3 Masuk air asam jawa dan santan
4.Masuk serai ketuk
5 Masuk sayur sayuran sehingga mendidih
6Tuang bawang merah yang digoreng sekali dengan minyak panas