Recette - Legume glacés au fenurec

Continuons le voyage avec une pause gourmande. Car qui dit outre-mer, dit forcément gastronomie ! Notre chef Brice Laurent Dubois vous propose une recette à base de fenugrec! Cette petite graine venue d’inde se marie très bien dans la cuisine des Outre-Mer. Aujourd’hui au menu: des légumes glacés et leur émulsion au fenugrec!