l’année dernière

La Réunion - Les fruits et légumes lontan

LTOM
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Place à l’immersion, dans les potagers réunionnais où poussent des fruits et des légumes anciens, qu’on surnomme “lontan”. Ces espèces ont été oubliées par les jeunes générations. Des producteurs les remettent au goût du jour, pour embellir les assiettes.