Une recette très connue, que l'on voit sur tous les blogs ! Je l'ai faite
en version feuilletée et pimentée avec la tapenade muhammara qui est une sauce
à base de poivrons grillés, de noix et de sirop de grenade... une sauce originaire
de la région d'Alep en Syrie, qui convient très bien aussi comme sauce
"dip" ou pour accompagner le poisson ou la viande :-) Je l'ai
dénichée chez Delhaize mais il est possible de la réaliser
soi-même... il y a quelques recettes sur le net ;-)