Paillassons de pommes de terre

Paillassons de pommes de terre aux pieds de mouton

Crêpes de pommes de terre à l'andouille de Vire

Paillassons de pomme de terre et sa mousse d'avocat (amuses bouches)

Tarte à l'andouille de Vire aux pommes et au camembert

Tarte fine aux pommes et à l'andouille de Vire

Andouille de Vire aux pommes et camembert, sauce au pimenton de la Vera

Tatin normande : andouille de Vire, pommes et camembert

Aumonière à l'andouille de Vire, pommes et camembert normand

Andouille de Vire au Pont-l'Avêque purée de pomme de terre gratinée

Magret de canard basse tempe rature, paillassons de pommes de terre et mousseline carottes

Paillassons de pommes de terre au Mont d'Or

Ecrasée de pommes de terre, andouille et camembert

Pommes de terre comme des galets (pommes de terre en croûte d'algues)

Poêlée colorée pommes / pommes de terre vitelottes

Tournedos de filet mignon, écrasé de pommes de terre et compotée de pommes aux oignons et cannelle

Magret de canard aux pommes avec un écrasé de pommes de terre ciboulette

Epoisses sur galette de pommes et pommes de terre

Millefeuille d'andouille aux pommes, sauce diablesse

Pavé de rumsteck de bœuf poêlé, Pommes paillasson aux champignons, jus de betteraves

Foire à l’andouille de Vire 2018

Nouveau chapitre de la confrérie de la véritable andouille de Vire

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