Pintade basse température

Pintade chaponnée farcie aux morilles et aux marrons

Pintade chaponnée aux morilles et aux marrons

Pintade aux marrons

Pintade chaponnée farcie aux marrons

Pintade aux marrons et Cognac

Glace aux marrons et marrons glacés

Pintade farcie au foie gras marrons et spéculoos

Bûche aux marrons glacés, caramel et crème de marron

Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches

Chapon aux marrons, aux figues et aux poires

Dinde de Noël aux marrons, sa sauce aux morilles et ses pommes duchesse ! Plat familial

Chapon aux marrons et aux figues

Ravioles aux champignons de Paris aux marrons, bolets, cèpes et persil

Chapon aux marrons et aux champignons

Chapon aux pommes et aux marrons

Rôti de dinde en croûte aux champignons et aux marrons

Chapon aux marrons et aux figues

Rôti de bœuf aux champignons et aux marrons

Dessert aux poires, marrons, chantilly aux crêpes dentelle nature

Chapon fumé

Chapon aux figues et au miel

Chapon sauce blanche et riz sauvage

Chapon demi deuil

Chapon aux girolles

Chapon façon perigourdine

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