Ces courgettes en salade se dégustent seules en entrée ou alors pour accompagner les
brochettes. Cette recette demande 12 cl d'huile d'olive, il était important d'en utiliser
une très bonne. C'est donc de l'huile d'olive AOP de Nyons que j'ai utilisée, elle
donne à cette salade une saveur exceptionnelle !