Bonjour à tous! Figurez-vous que, aussi loin que je m'en souvienne, je
n'ai jamais cuit de rosbeef au four. J'avais toujours peur qu'il soit trop cuit ou pas
assez... Et puis, je me suis lancée dans une cuisson à basse
température, vous savez que je suis une adepte. Résultat? Bin oui, extra, bien
sûr. Une viande super tendre!!!