Pavé de truite à la crème de moutarde

Pavé de truite aux 2 tomates et à la graine de sésame

Filet de truite à l'oseille aux échalotes et au cidre bouché

Rosbif au four

Filet de truite au pastis

Pavé de truite en choucroute

Croustillants truite fumée Saint-Jacques

Cerclé de truite en papillote sur son écrasé de pommes de terre et carottes du jardin

Truites à la crème de noisettes

Cuisse de dinde au four

Dos de cabillaud au four à la moutarde et estragon

Pâtes carbonara

Gratin de truite et légumes

Riz au lait crémeux à la vanille

Brochettes de truite à la citronnelle

Flans à la truite fumée et aux oignons nouveaux

Blanquette à l'ancienne au poulet

Gâteau renversé aux pommes caramélisées

Filet de truite franc-comtoise, fondue de poireau et Julienne de Morteau, légèrement gratinée au Comté

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Gnocchi de patate douce & sauce blanche

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