Pieds et paquets provençaux
- il y a 3 ans
Les pieds et paquets font partis des plats traditionnels provençaux. Toutes les familles en
font et ils sont aussi à la carte de tous les restaurants. Il s'agit de tripes de mouton farcies au
petit salé et au persil accompagnés de pieds de mouton dans une sauce. ll ne faut pas moins de 10 heures
de cuisson, mais vous ne regretterez pas de les faire au final ils fondent en bouche, c'est une
pure merveille.
font et ils sont aussi à la carte de tous les restaurants. Il s'agit de tripes de mouton farcies au
petit salé et au persil accompagnés de pieds de mouton dans une sauce. ll ne faut pas moins de 10 heures
de cuisson, mais vous ne regretterez pas de les faire au final ils fondent en bouche, c'est une
pure merveille.