وصفة تحضير اليخنة الهنغارية مع اللحم - grand menu

وصفة تحضير اليخنة الهنغارية مع اللحم
الوصف:
كيلو من لحم البقر او العجل المقطّع إلى مكعّبات.
سبع حبات طماطم مقشرة ومبروشة.
حبتان بصل مفروم ناعم.
فصان ثوم مهروسان.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
حبتان جزر مقطع شرائح سميكة.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
ثلث كوب من الدقيق الأبيض.
كوبان من مرق الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
ورقتا غار.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة