وصفة تحضير برياني دجاج مع الشيف أحمد - Grand Menu

المقادير:
دجاجة مقطّعة ومغسولة.
ربع كأس من خلّ التفاح.
حبّة ليمون حامض.
ملح طعام -حسب الرغبة-.
قرنفل -حسب الرغبة-.
بصلة متوسّطة الحجم.
فصّان من الثوم.
مكعبات حبتان من البطاطا المقلية والمتبّلة بالكاري، وملح الطعام.
مجموعة من البهارات وتوضع حسب الرغبة، مثل: الكمون، والفلفل الأسود، والكاري، والكركم، وتوابل البرياني.
ثلاثة أرباع كأس من الزيت النباتي.
عشر حبّات من هال.
فلفل أخضر حار، وذلك حسب الرغبة.
أربع كؤوس من الأرز ذو الحبة الطويلة.
خمس كؤوس من الماء.
صنوبر
لوز.
زبيب.
حلقات حبتان من البصل المقلي.
ربع كأس من البقدونس المفروم.
رابط قناة جرانديوس: https://www.youtube.com/channel/UCN8eG61zlmyO3m6-mM6IixQ