Özbek Mantısı Nasıl Yapılır?

Dünyanın Tadı bu hafta eşsiz tarihi yapıtların arasında
muhteşem lezzetlere ev sahipliği yapan Özbekistan’dan izleyici karşısına çıktı.Programda “Özbek mantısı nasıl yapılır? Özbek mantısı için
gerekli malzemeler nelerdir? Özbek mantısı nerede yapılır?” soruları
cevaplandı.



Yasin Esirgenç, lezzetiyle iştah kabartan Özbek mantısı
yapımını ekrana getirdi. İçerisinde kıyma, un, su, tuz, yumurta, soğan,
karabiber, toz biber, kimyon ve sıvı yağ olan mantının yapımına eşlik eden
Esirgenç, hamur yoğrulduktan sonra on dakika bekletip diğer malzemeleri
harmanlayıp hamurun içerisine koyulmasını, ardından yarım saat buharda
pişirilmesini aktardı. Esirgenç, yemeğin sunumuna ve tadına hayran kaldı.