Yasin Esirgenç’in sunduğu Dünyanın Tadı, İstanbul ve çevre illerdeki birbirinden önemli lezzet duraklarından evlere konuk oluyor. Dünyanın Tadı ekibi bu bölüm Balıkesir Havran’dan evlere konuk oldu.

***
Yasin Esirgenç’in sunduğu Dünyanın Tadı, İstanbul ve çevre illerdeki birbirinden önemli lezzet duraklarından evlere konuk oluyor. Dünyanın Tadı ekibi bu hafta Balıkesir Kazdağları’nda yöresel lezzetlerin izini sürecek.

Yasin Esirgenç’in sunumuyla ekrana gelen Dünyanın Tadı, seçkin mutfaklardan öğrendikleri muhteşem tarifleri ekrana taşımaya devam ediyor. Yeni tarifler denemek isteyenlerin ilham aldığı Dünyanın Tadı bu hafta tertemiz doğasıyla görenleri kendisine hayran bırakan Kazdağları’ndan benzersiz lezzetlerle izleyici karşısına çıkacak. Dünyanın Tadı ekibi Kazdağları’nda ilk olarak balık çorbası yapımına eşlik etti. Peygamber balığıyla hazırlanan ve tam bir şifa deposu olan çorbanın püf noktalarını öğrenen Yasin Esirgenç, özellikle salgınla savaşılan bugünlerde çorbanın tadına izleyicileri için baktı. Dünyanın Tadı ekibi daha sonra taş fırının başına geçip çeşit çeşit ekmek yaptı. Bayramlarda yapılan karanfilli ekmeğin özelliklerini öğrenen Yasin Esirgenç, fırından gelen kokular karşısında çok heyecanlandı.

Dünyanın Tadı ekibi son olarak evdeki bayat ekmekleri değerlendirmek için yapılan ve bir Yörük lezzeti olan peynirli ekmek aşının yapımını öğrendi. Kuru ekmeklerin suda ıslatılarak yapıldığı yemeği deneyen Yasin Esirgenç eski yaşamlara dair de bir sohbet gerçekleştirdi.

Soslu yemekler, deniz ürünleri, tatlılar, acılar… Dünya ülkelerinden en farklı lezzetler Yasin Esirgenç’in sunumuyla her Cumartesi saat 15:20’de ‘’Dünyanın Tadı’’ programı ile Kanal 7’de…

***

Yasin Esirgenç’in sunumuyla ekrana gelen Dünyanın Tadı, seçkin mutfaklardan öğrendikleri muhteşem tarifleri ekrana taşımaya devam ediyor. Yeni tarifler denemek isteyenlerin ilham aldığı Dünyanın Tadı bu bölüm Balıkesir’in tadını çıkarmaya devam etti. Dünyanın Tadı ekibi ilk olarak Havran’da bir ailenin evine konuk oldu. Burada kadınlarla birlikte tabaktan kesme yapan Yasin Esirgenç yağda kızartılan bu böreğin tadına izleyicileri için baktı. Dünyanın Tadı ekibi daha sonra çoğunlukla özel günlerde yapılan sura yemeğinin püf noktalarını öğrendi. Kuzunun ön kolunun bıçakla açılıp içine pilav eklenmesiyle ortaya çıkan bu eşsiz yemeğin kokusu Yasin Esirgenç’i heyecanlandırdı. Balıkesir’e gelmişken höşmerim tatlısının da püf noktalarını öğrenmek isteyen Dünyanın Tadı ekibi soluğu ocak başında aldı. Peynirin şekerle buluşup benzersiz bir tada dönüşünü izleyen Yasin Esirgenç, tatlının ortaya çıkış hikayesini bölge halkından dinledi.

Dünyanın Tadı ekibi son olarak Balıkesir düğünlerinin olmazsa olmazı keşkek dövmeye yardım etti. Bol proteinli ve doyurucu olan bu yemeği tadan Esirgenç, Balıkesir düğünlerinin adetlerini yerinde öğrendi.

Soslu yemekler, deniz ürünleri, tatlılar, acılar… Dünya ülkelerinden en farklı lezzetler Yasin Esirgenç’in sunumuyla her Cumartesi saat 15:20’de ‘’Düny