Laurent Perez del Mar est compositeur de musiques de film. Il a notamment signé les bandes originales de cinq films d’animation dont "La Tortue Rouge", qui lui a valu une reconnaissance internationale en 2016. Il est l'auteur de la musique du film d'animation réalisé par Djamel Debbouze "Pourquoi je n'ai pas mangé mon père". Il a présenté et expliqué son travail et sa démarche lors d'une Master Class au Festival International du Film de Saint Jean de Luz dont il est membre du jury de l'édition 2019. Pour ce long-métrage Laurent Del Mar a été "recruté " sur casting en proposant la musique d'ouverture du film. Djamel Debouzze étant un passionné de musique, tout au long du projet le travail a été un échange intense entre le réalisateur et le compositeur. Les sessions de studio ont eu lieu au mythique Abbey Road avec parmi les musiciens la harpiste des Beatles et la section de cuivres qui a interprété le thème de Star Wars