Dupin Quotidien : Deux repas végétariens par semaine à la cantine ? - 09/10

Une soixantaine de scientifiques a demandé aux maires de France à ce qu'il y ait deux repas végétariens par semaine dans les cantines. Il est à noter que pour l'instant, seul un repas végétarien par semaine est obligatoire sur le territoire à partir du 1er novembre. Une mesure expérimentale de deux ans prévue par la loi alimentation. Par ailleurs, ces scientifiques affirment que la promotion de l'alimentation végétarienne contribue à la protection de l'environnement. De quelle manière ? Que faut-il savoir sur le gaspillage alimentaire et les impacts écologiques ? - Tous les jours à 7h20, on parle éco et conso avec Anaïs Bouitcha, dans Bourdin Direct, sur RMC.


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